QUI NOUS SOMMES

MARGUERITE HAPPY COW est le nom que porte la nouvelle filière laitière durable. Elle a vu le jour le 01/04/2015 après plusieurs années de recherche et de développement. Produire un lait de qualité différenciée offrant des débouchés à valeur ajoutée à chaque maillon de la filière, tel est sa raison d’être. Cette filière complète regroupe des agriculteurs, un fabricant d’aliments pour bétail, un collecteur de lait et une fromagerie.

Les principaux engagements de la filière passent par :

  • Une alimentation des vaches centrée sur l’herbe et le pâturage dans les prés,
  • Une alimentation des vaches locale et garantie non-OGM,
  • Une rémunération plus équitable et plus stable des agriculteurs.

Les bénéfices de la démarche se situent à 3 niveaux : écologique, social et économique.

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