avec marguerite,
tout le monde y gagne !

C’est un engagement en filière locale de plusieurs acteurs du monde laitier, basé sur le respect et les bonnes pratiques, qui permet de produire un lait de qualité différenciée. La filière regroupe des agriculteurs, un fabricant d’aliments pour bétail, un collecteur de lait et une fromagerie.

Découvrez-les :

01 LA VACHE

Marguerite est “happy” : elle fait partie d’une ferme laitière à taille humaine. La filière lui garantit au minimum 180 jours de pâture par an et une surface d’un hectare pour elle et 3 congénères.

Par ailleurs, elle est nourrie de minimum 70% d’herbe et de compléments 100% végétaux garantis sans OGM et produits localement.

Marguerite doit son bien-être à d’autres “happy people” (“gens heureux”).

02 L’agriculteur

L’agriculteur qui s’occupe d’une exploitation à taille humaine basée sur le bien-être de Marguerite, un approvisionnement local et le respect de bonnes pratiques agricoles.

Cette démarche qui lui permet de récolter un lait de qualité différenciée est rémunérée de manière juste, au dessus des prix mondiaux fluctuants pour un lait classique.

03 Les fromages

Le lait de qualité différenciée de Marguerite est collecté dans les fermes de la filière et est utilisé pour produire des fromages.

La transformation en fromages est également une activité locale : elle est créatrice de valeur et génératrice d’emplois durables car basée sur un réel savoir-faire régional ou d’autres produits laitiers de qualité.

04 le gagnant ?
Vous !

Manger bon, sain et naturel tout en soutenant l’économie locale … Rien de plus facile !

Les fromages (ou autres produits laitiers) marqués Marguerite Happy Cow sont destinés au marché belge. Ils ne sont pas plus chers que les autres mais ils sont produits dans une philosophie durable.

Soutenez
la démarche
et découvrez
Les marques et magasins
qui soutiennent Marguerite

Félicitations !

Vous avez découvert que la filière Marguerite Happy Cow regroupe :

  • Des agriculteurs
  • Un fabricant d’aliments pour bétail
  • Un collecteur de lait
  • Une fromagerie

Continuez votre visite pour découvrir quel sont les marques et magasins qui soutiennent Marguerite.

Et si vous souhaitez soutenir la démarche, n’hésitez pas à cliquer sur le bouton RESPECT !

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personnes respectent Marguerite Happy Cow

Marguerite Happy Cow, c’est un engagement de proximité, simple et sympa !

Mais c’est, avant tout, bon, sain et naturel. Le choix évident. Soutenez Marguerite en cliquant

JE RESPECTE

Consommez les fromages marqués du label et constatez directement que votre geste fait la différence ! *

X

Nombre de traites de vaches Marguerite Happy Cow nécessaires pour satisfaire l’engagement des consommateurs (sur base d'une production moyenne de 25 litres de lait par jour)

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Nombre de litres de lait annuels de vaches Marguerite Happy Cow nécessaires pour satisfaire l’engagement des consommateurs (8 litres de lait sont nécessaires pour la production d’1 kg de fromage)

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Nombre de jours de travail garanti d'une personne de la filière (base : un emploi par 200.000 litres de lait valorisés)

* Votre engagement moral est d’acheter 12 fromages de 200g par an marqué du label Marguerite Happy Cow, soit 1 fromage par mois.

Qualité d’ingrédients mais aussi et surtout qualité gustative !06.07.2016

Qualité d’ingrédients mais aussi et surtout qualité gustative !

Le fromage « L’Exquis » Piquant et la Maquée de Val-Dieu ont tous deux reçu les récompenses du « Concours des Fromages de Wallonie » qui s’est déroulé le 3 juin 2016.

En se basant sur des critères tel que : le goût, le nez, la texture et l’aspect, le jury du concours a décerné la médaille d’Or à la Maquée Val-Dieu pour la catégorie fromage frais nature ainsi que la médaille d’Argent dans la catégorie pâte molle à croute lavée pour le fromage « L’Exquis » Piquant.

Le « Concours des Fromages de Wallonie », organisé par l’Agence Wallonne pour la promotion d’une agriculture de qualité, récompense chaque année les meilleurs fromages issus d’exploitations wallonnes.

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Un suivi individualisé de chaque ferme laitière20.10.2015

Un suivi individualisé de chaque ferme laitièrepro

Produire un lait de qualité différenciée demande une mobilisation à chaque maillon de la filière. Un suivi permanent du troupeau de vaches laitières est réalisé. La Coopérative SCAR spécialisée dans la production d’aliments pour le bétail et membre de la filière, assure un suivi personnalisé. Son nutritionniste veille avec l’agriculteur à la bonne santé du troupeau ainsi qu’à la qualité du lait produit. Des réunions de suivi sont organisées avec la fromagerie, qui transforme le lait de la filière en fromages. La filière durable MARGUERITE HAPPY COW, c’est aussi un esprit d’équipe où chacun contribue à la réussite du projet.

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